Masterの、おいしいCOFFEEいれかたセミナー。今回のテーマは？

マスターが使う表現で『味の土台』というのがあります。『？？？』ですよね＾＾

コーヒーをいれるとき、最初の方は濃い液体が抽出されますが、その状態を『味の土台』といってます＾＾

その状態を意識的に使う事で、まろやかさに1本芯が通り、飲み終わった後の香り、全体的な余韻をより強く出来ます。

ご自分にも、好きな人にも、『お！』っと思わせる要素の一つではないでしょうか♪

まろやかさに関係する温度やいれかたは、セミナーにて＾＾

いつも、ありがとうございます☆Master^^