カフェモンサンルー

2015/12/03

ネルドリップ小話^^

ネルドリップブレンドコーヒーに使うネル。最近試しに使用する面を逆にしたところ。。
!!??!!。。より豊かなフレーバーが抽出出来るではないですか♪
マスターの味の作りは『最初にすっと入って』『ふわーっと広がって』『品よく消えながらも舌に残る豊かな余韻』が基本。
その二番目、三番目の要素がより良く伝わって来る印象☆
長年ご好評を頂いて参りましたコーヒー。これからも、おいしいコーヒーでありますように。
いつもありがとうございます^^マスター☆
カフェモンサンルー