１２月のコーヒーセミナーのご案内＾＾

『マスターの美味しいコーヒーいれかたセミナー』

皆様こんにちは＾＾コーヒーの味は大きく分けるとビターチョコ系かフルーティー系かになりますが、当セミナーはビターチョコ系のコーヒー豆を使ってレッスンしております。

モンサンルーのネルドリップブレンドと同じ豆です☆さて、皆様にコーヒーのいれかたをお伝えしていて、驚かれるポイントとして『お湯の温度で豆は色々な表情を魅せる』ことが

挙げられます。セミナーでは、コクとまろやかさ、飲みやすさと美味しい余韻をつくる設定ですので、ここでは８０度程で抽出いたします。他にも味をつくる要素はあるのですが、

設定温度は大きな要因となります。例えば、ご自宅で、カフェオレを作る 前提でいれる場合は９２度程で強めに抽出して、というのもいいですね。もちろん８０度程で作るカフェオレも美味しいです。このあたりは、お好みになりますが♪そんな感じで実際に練習してみたい！方は、ぜひぜひいらしてくださいね＾＾

午前９時３０分コース。夜２０時コース。曜日はご相談くださいね＾＾所要時間は、お一人様でしたら一時間弱。グループでのお申し込みにも対応させて頂いております♪

練習用とお土産用の豆が付きまして、お一人様３５００円です☆お待ちしております＾＾

いつもありがとうございます。master＾＾