カフェモンサンルー

2017/10/03

手作りお味噌

今年の2月に、
いつもお世話になっているお客様から
手作りのお味噌をいただいたのでした。
http://monstlou.blogspot.jp/2017/02/blog-post_60.html

5月には食べられるからね♫と教えていただいたのに、
気づけば10月に!

ドキドキしながら、蓋を開けると、
ふぅ〜んわり。
はじけるような、いい香り!!
ああ、よかった!
カビも白いのが少しだけ。
丁寧に仕込んで下さったから、大丈夫だったんだと思いました。
Tさん、ありがとうございます!

記念すべき第1回目の味噌汁の具について
しばらく悩みましたが、
大根と油揚げにしました。
美味しかった!
チカラが出ます。思い出したときに、ヨダレが出る味噌。

本日も21時まで営業中です。
味噌汁はありませんが、
おいしいコーヒーがあります。

どうぞ一休みにお出かけ下さい♫
お待ちしておりまーす☆
カフェモンサンルー